軽井沢でおすすめのレストラン 5 選

海鮮好きが軽井沢に来たらぜひ訪れたいのが「寿し あたご」です。小さな店内にはカウンター席が並び、職人が仕事をする様子を間近で見ることができます。寿司職人とのコミュニケーションも醍醐味の 1 つ。ためらわずに自分の好みを伝え、料理について質問してみましょう。

ホタテの海苔巻き、焼きあなご、炙りイカ、メバルの刺身、香の物などが特におすすめです。魚卵を添えたカニの寿司がこのお店の名物で、アールグレイのアイスクリームも絶品です。おすすめのお酒を尋ねれば、料理にぴったりのものを出してもらえます。

焼き鳥屋「わかどり」では、さまざまな飲み物、軽食、小皿料理を楽しめます。地元に根付いた家族経営の気取らないフレンドリーなお店です。席には、調理している様子を見られる木のカウンター席と、落ち着いて食事できるクッションの効いた椅子席の 2 つがあります。

わかどりの名物料理は焼き鳥です。炭火で香ばしく焼かれた鶏肉に甘辛いタレが絡んだ逸品となっています。アスパラ巻き、焼き鳥丼、あっさりとした豆腐サラダなどのメニューもおすすめです。軽井沢の地ビールも飲むことができます。

嘉助は、軽井沢の食通がこぞってチェックしているモダンな日本料理店です。ここでの夕食は懐石です。手の込んだ小さな料理が次々と提供され、本格的な日本料理を味わうことができます。地元の川魚や山椒、冬大根の照り焼き、牛しゃぶしゃぶと蕎麦などがいただけるでしょう。

昼食には、新鮮な野菜と旬の食材を活かした料理が詰まった贅沢なお弁当が出されます。棚田と湯川を臨むダイニングルームの眺めは素晴らしく、食事を一層引き立ててくれます。星のやリゾート内にあるので、食事を取るだけでなく敷地内の温泉に入ることもできます。

村民食堂は、一面ガラス張りの広々とした空間となっていて、軽井沢の美しい景色を楽しみながら食事ができます。メニューは旬の食材を活かした月替わりです。セットメニューの御膳を頼めばおすすめの料理をいろいろと食べられますが、大人数なら鍋料理を一緒に食べるのも楽しいでしょう。

一押しは信州の食材を使った「信州彩り御膳」や「味噌山賊焼き定食」です。さまざまな種類のお酒を試してみましょう。食事に合わせたノンアルコールのカクテルも用意されています。角の席が取れれば、緑に囲まれた景色を最高に楽しめます。

インド料理やネパール料理が好きならぜひ訪れてほしいのがサジロ カフェです。メニューには、チキンティッカマサラ、ダルスープ、ほうれん草のカレー、バターチキン、チーズ入りナンなど、南アジア料理の定番が並びます。その他に特筆すべき料理としては、ネパール風餃子や野菜のパコラ (揚げ物) などがあります。

セットメニューを頼むと、スープやカレー、ナン、ライスをいろいろな種類から選ぶことができます。店内は、不揃いの籐の椅子や素朴なペイントテーブル、変わった小物が並べられた小さな食器棚で彩られ、趣のある雰囲気になっています。暖かい時期なら、気持ちの良いテラス席がおすすめです。