仙台の味が堪能できる 10 店

仙台名物牛たん焼きの元祖といわれる「旨味 太助」。初代の佐野啓四郎氏の教えを受け継ぎ、今も味付けは塩味のみ。しかも、機械ではなく包丁でスライスするというこだわりぶりです。

初代が、他店に真似されない独自の食材として牛たんに目を付け、市内の中心部に牛たん焼き専門店を開いたのが戦後間もない昭和 23 年 (1948 年)。以来、絶妙の塩加減の牛たんを求めて毎日多くの人が訪れますが、回転は良いのでぜひ並んででもお試しあれ。

仙台朝市は、仙台駅の近くにある常設市場。新鮮な食材を扱う 70 ほどの店舗が並びます。

太平洋戦争による空襲で仙台が焼け野原になった 1945 年、駅前に多くの露店が立ち並び「青空市場」と呼ばれるようになったのが、朝市の起源とされています。野菜・果物は春の仙台イチゴから冬の仙台セリ、仙台白菜まで、魚介類は春のギンザケから冬のカキまでと、豊かな海の幸や山の幸に恵まれた宮城県各地からとっておきの地元の味覚が集まります。ぜひ朝一番に訪れてみましょう。

蔵の庄 総本店は、仙台駅西口前「名掛丁アーケード」の入口にある、創業 30 年の居酒屋。店に入ると、幅 2 ｍ を超える大きな囲炉裏が目に飛び込んできます。

囲炉裏を囲むように配されたカウンター席は、まさに特等席。魚介類や肉、野菜などが焼き上げられる様子を目の前にしながら、利き酒師が厳選した宮城や東北の地酒を、ゆっくり味わってみてはいかがでしょう。定番料理は「いろり焼き」を始め、「仙台味噌仕立てもつ煮」や卵焼きなど。総本店以外に一番町本店、花京院通本店があります。

Mia Angela (ミア アンジェラ) 一番町店は、北海道の新鮮素材を使用したイタリアンレストラン チェーンの 1 店舗。北海道産の肉や魚介を使ったメイン料理、北海道産の小麦を使った窯焼きピッツァなど、地産地消にこだわっています。

イタリアの都会的なイメージのスタイリッシュな店内は、堅苦しすぎず、カジュアルすぎず、ゆっくりと素敵な時間を過ごすことができます。仙台にはほかにも仙台駅東口店と長町南店があります。

牛たん炭焼 利久 仙台駅店は、仙台名物牛たん料理で有名な「利久」の 1 店舗。牛たんの専門店が並ぶ仙台駅 3F「牛たん通り」にあります。

熟練の職人が丹念に仕込んだ牛たんは、炭火で一気に焼上げられます。定番の牛たん定食は、牛たん焼きにテールスープ、麦飯、南蛮味噌、お新香がセット。塩味とみそ味の両方が試せる「味くらべ定食」や、牛たんの根っこ部分「サガリ」を楽しめる定食もあります。カレーやシチューのほか、牛たん入りソーセージなどの単品もおすすめです。

ラーメン末広本店は、昭和 6 年創業の老舗の町中華。ノスタルジックな雰囲気があふれるお店です。

看板メニューのラーメンは自家製麺を使用。透明であっさりとしたスープは、昔ながらの懐かしい味と評判です。仙台の中心街にあるので、買い物客や県外からの出張客にも人気があり、時間を問わず次から次へと訪れるお客でにぎわっています。ラーメンやタンメンなどの麺類のほか、チャーハン、マーボー定食などの御飯類も人気。夏に訪れたなら、夏季限定の冷たいラーメン「涼風メン」をぜひお試しあれ。

「司」は、仙台市内の 4 店舗に加えロサンゼルスにも店舗展開する、牛たん料理の専門店。丹念に仕込み熟成させた牛たんを、岩手県産ナラ炭の力強い火力で手早く焼き上げています。

オーストラリア産最高級ブランド牛の柔らかい部分だけを使用するなどのこだわりが評判を呼び、店内は常に満員の盛況ぶり。カリッとした歯ざわりと楽にかみ切れる柔らかさをあわせ持ったジューシーな牛たんを目当てに、多くのファンが詰めかけます。

仙令鮨 (せんれいずし) は、仙台駅構内に「1F 店」と「3F 店」があり、地元の人たちはもちろん、観光客や出張客にも人気があります。

鮮魚店が経営する寿司店だけに鮮度は抜群。朝仕入れた新鮮なネタは、常時 40 種類以上という充実ぶりです。1F 店のランチは、ボリューム満点の日替わり丼が好評。夜は地酒と旬の地魚を味わえます。3F 店は立ち食い専門。時間がない人も本格的な寿司が味わえます。三井アウトレットパーク仙台港と国分町にも店舗があります。

割烹天ぷら三太郎は、創業 45 年になる落ち着いた老舗の割烹料理店。目の前で揚げられる活海老や旬の素材の天ぷらや、宮城県が自慢する仙台牛を味わうことができます。

自家製のタレを使った仙台牛のすき焼きやしゃぶしゃぶは舌の上でとろけるよう。純和風の一軒家ならではの雰囲気や、窓から眺める美しい庭園も格別。中庭を望める天ぷらカウンターのほかに、個室や半個室でゆっくりと食事を楽しめます。冬季には下関直送のフグのコースもメニューに登場します。

牛角国分町店は、店舗数日本一を誇る焼肉チェーン「牛角」の、仙台市内の店舗の 1 つ。仙台市内には国分町のほかに 3 店舗あります。

「おいしくて、安くて、サービス・雰囲気が良い」が牛角のモットー。肉を大量に仕入れることで手頃な価格を実現しており、あらゆる世代から人気があります。牛、豚、鶏のさまざまな部位を網羅した単品メニューのほか、焼き肉、サイドメニュー、デザートまでがセットになった食べ放題メニューもあり、家族みんなで楽しめます。