福岡の味が堪能できる 10 店

一蘭 本社総本店は、とんこつラーメンで知られるラーメンチェーン店、一蘭の本店で観光名所の 1 つです。派手な外観もさることながら、昭和レトロの屋台風カウンターは、ほかの支店にはない特徴。仕切りでおなじみの 1 人席も 2 階にあります。

一蘭ファンなら注文したいのが、創業以来の味にこだわる「天然とんこつラーメン」。一蘭を象徴する唐辛子の辛い熟成だれがクセになります。博多ならでは文化、呼び出しボタンで注文できる替玉もぜひお試しを。

吉塚うなぎ屋は、昔から地元にファンが多いことで知られる老舗。1873 年の創業以来継ぎ足されてきた甘めのたれも、独自の焼き方で外はパリッと香ばしく、中は柔らかい蒲焼きも、とにかく絶品と評判です。

うな重やうな丼に合わせて追加注文したい一品料理も豊富で、うまきやうざく、鯉の洗いが特に人気。ちょこちょこいろんな物をつまめる幕の内、コース仕立てでうなぎ料理が満喫できる会席も用意されています。

天麩羅処ひらお本店は、福岡県民に愛される超有名チェーン店の本拠。カウンター 54 席はすぐに埋まり、連日行列ができています。目の前が調理場で、次々に揚げたてを出されるため、どの天ぷらもサクサクの熱々。あまりのおいしさに、ついつい追加注文してしまうほどです。

もともとリーズナブルな天ぷら定食に、いかの塩辛や総菜まで付いてコスパは最強。特に福岡ならではと言える、玄界灘の新鮮な魚介の風味はたまりません。

ShinShin 天神本店は、福岡県内に展開するラーメンチェーンの本店で、多くの有名人が訪れる店として知られています。博多とんこつラーメンの中ではあっさり風味のスープが特徴的で、人気のやきめしとの相性も抜群です。

ラーメンのほかに、博多ちゃんぽんも種類豊富。博多名物、もつ鍋のような味わいが楽しめる「博多もっちゃん」は観光客にもおすすめです。博多屋台の味、「焼きらーめん」も要チェックです。

稚加榮福岡店は、九州の味覚を幅広く提供する老舗料亭。巨大ないけすからの活魚と美しい会席料理に、心まで満たされること請け合いです。辛子明太子が特に有名で、店頭販売もされています。

福岡の炭鉱王の家屋を改装したという座敷や個室も情緒にあふれ、ぜいたくな時間を演出。刺身や天ぷらからわらび餅までそろった、お得感いっぱいのランチはコスパ満点と人気を呼んでいます。

大地のうどん 博多駅ちかてんは、福岡を中心にチェーン展開するうどん店の博多駅支店。新幹線乗車前の駆け込みグルメスポットとして人気を呼んでいます。名物は迫力のボリュームを誇る、揚げたての特大ごぼう天です。

うどんのトッピングに、あるいは単品で、福岡の味覚を満喫しましょう。細めのうどんと絶品だしもさすがのおいしさで、1,000 円も出せばお腹いっぱい食べられます。

博多もつ鍋 やま中 赤坂店は界隈では有名な予約必須の繁盛店。豪華な内装が圧巻で、ビジネス街という場所柄、接待や商談に訪れる客も多く見られます。子供は入店できないため、ファミリーには向きませんが、良心的な価格や落ち着いた雰囲気は大人の女子会にもぴったりです。

もつ鍋はもちろん、辛子明太子も隠れた名物。そのほか、こだわりの一品料理もそろいます。福岡に来るたびに訪れたくなる名店の 1 つです。

割烹よし田は、福岡でふぐを食べるならぜひ訪れたい有名店。「ふぐ会席」は、ふぐ刺、ふぐ唐揚、ふぐちり、雑炊、ひれ酒と、心ゆくまでふぐ料理に舌鼓を打てます。

いか活造りのおいしさで知られ、おなじく鯛茶も名物となっています。会席コース以外に、リーズナブルなランチでも味わえるのがうれしい限り。天ぷらも人気です。リピーター続出の老舗の味を確かめてみてください。

たんや HAKATA 博多一番街店は、博多駅でお腹を満たしたい時に利用したい牛タン料理店です。特に人気なのが、朝定食。観光や仕事の前、または帰りの新幹線を待つ間に、サクッと食べられるシンプルさと価格が愛される理由です。

ご飯とコーヒーはおかわり自由。明太子やとろろなど、セットメニューも用意されており、栄養価も満足度も文句なしです。ついつい食べ過ぎてしまわないように要注意。

三匹の黒豚では、鹿児島県南州農場から直送の鮮度抜群の黒豚を使った料理を味わうことができます。看板メニューの黒豚とんかつはしっかり肉質がわかるボリュームで、大満足すること間違いなしの逸品です。

ご飯から、黒豚入りの豚汁や肉みそまで、こだわり抜いた鹿児島の味覚をとことん味わいましょう。しゃぶしゃぶやメンチカツ、生姜焼きなど、どれも試してみたくなります。