極上レストランがある世界のホテル 14 選

ザ タイムズ スクエア エディションには、受賞歴のあるレストラン、701 ウエストがあります。ニューヨーク最高峰のレストランが、タイムズ スクエアの中心部にあるランドマーク的な 5 つ星ホテルをさらに際立たせています。厳選されたオールド ワールド ワインと、丁寧に調理されたアラカルトや 3 つのセットメニューで構成されるコースで、洗練された食事体験ができます。

見事なインテリアとテーブルサイドの印象的な演出も魅力的ですが、それに加えて高級スパークリングワインを取り揃えたシャンパンカートも用意されています。ニューヨークの活気に満ちた大晦日のイベントを楽しむなら、ザ タイムズ スクエア エディションに宿泊するのがおすすめ。701 ウエストに併設されたラグジュアリーなカクテルバー、ザ サロンには、特別な時間に乾杯するのにふさわしい独創的なドリンクメニューが充実しています。

パリ中心部のリヴォリ通り 228 番地に位置するル ムーリスは、歴史ある宮殿ホテルです。通りの向かいにあるチュイルリー庭園を望み、ルーブル美術館、コンコルド広場、パレ ロワイヤルなどの代表的なランドマークも徒歩圏内です。ロケーションは最高で、パリの美しさと歴史を探索するのにぴったりのラグジュアリーなホテルです。

ル ムーリスは、冒険の拠点として最適であるだけでなく、王族にふさわしい料理を体験できるパリで人気の場所でもあります。フィリップ スタルクが設計し、スペインの有名なシュールレアリストにインスパイアされたレストラン、ル ダリでは、農場直送にこだわり、旬の新鮮な食材を使ったフランス料理が堪能できます。一方、ル ムーリス アラン デュカスのシェフズテーブルでは、ミシュランの星を獲得したシェフが最高級の海の幸と山の幸から独創的な料理を紡ぎ出す様子を目にすることができます。

時を経てなお美しい建物、豪華な装飾、行き届いたサービスを兼ね備えた印象的なブティックホテル、バーンズなら、ストックホルムで最高の休暇を過ごせます。バーンズは、賑やかなショッピングエリアとダイニングエリアの中心部に位置し、ベルツェリー公園とバルト海の素晴らしい景色を望めます。ただ泊まるだけではもったいないホテルです。ホテルから出ることなく、ブランチ、午後のカクテル、絶品ディナー、ライブ音楽など、多彩なダイニングを 24 時間楽しめます。

バーンズで特に高評価を博しているレストランに、エレガントな空間を備えたバーンズ アジアティスカがあります。1940 年代以降、ストックホルムのダイニングシーンに異国情緒ある雰囲気を添えているパイオニア的な中華レストランです。世界的レベルのシェフがアジアの味を巧みに融合。ストックホルムの「今」の活気を感じながら、アジアの豊かな「伝統」を讃える味と食感のシンフォニーを満喫できます。

アテネのホテル グランデ ブルターニュは、観光スポットを巡りながら滞在するのに理想的なホテルです。アクロポリス、シンタグマ広場、プラカ、国立庭園などの史跡や賑やかな市街地に近く、この地らしい街並みを眺めることができます。エレガントな雰囲気の中で、バラエティに富んだオリジナル料理が楽しめるため、グルメ好きにはたまらないホテルです。素晴らしいカクテルを味わえるバーやクラシックなアフタヌーンティーでも有名です。

アクロポリスとリカヴィトスの丘の絶景を眺めながら、思い出に残る食事体験をするには、GB ルーフ ガーデン レストランがおすすめ。季節の食材を使った地中海料理とギリシャ料理は絶品です。静かで緑豊かな雰囲気がお好みなら、ウィンター ガーデン シティ ラウンジ。いつでも食事や軽食を楽しむことができ、不定期でライブ音楽が演奏されます。スタイリッシュに 1 日を締めくくるには、屋上の GB プール バー & グリル。カジュアルでシックな雰囲気のプールサイドで、カクテルやおいしいギリシャ料理を楽しめます。

ローズウッド ホテル ジョージアは、バンクーバーのダウンタウンに位置します。人気エリアの立地を最大限に活かした、ラグジュアリーで歴史ある隠れ家的ホテルです。1927 年のオープン以来、この印象的なホテルには、数々の著名人、高官、王族が訪れました。このホテルの魅力は、豊かな歴史とエレガントな雰囲気だけではありません。高評価のレストランが揃い、最高級の料理が食べられる、グルメ注目のスポットでもあります。

リフレクションズ テラスでは、気取らないながらも洗練された雰囲気を満喫できます。夏と冬のそれぞれの季節に合わせた装飾や料理を楽しめるユニークな屋外レストランです。プールサイドの景色を眺めながらランチやディナーを堪能したり、屋外のバーで爽やかなドリンクを味わったりと、さまざまな食事体験ができます。ホテルの代表的なレストランであるホークスワース レストランは、ぜひ予約してください。受賞歴のあるシェフ、デビッド ホークスワースの洗練された斬新な料理で、至福の時間を過ごせます。禁酒法時代を追体験するには、1927 ロビー ラウンジ。居心地の良いスタイリッシュな空間です。ノスタルジックな雰囲気の中で、昔ながらのカクテルやカジュアルな料理を味わえます。

ザ イェットマン ホテルは、ユネスコの世界遺産に登録された都市、ポルトの中心部に位置し、美食家やワイン愛好家を魅了しています。曲がりくねったドウロ川とポルトを象徴するブドウ畑の絶景を眺めながら、地元や世界各国の希少な高級ヴィンテージワインを味わえます。経験豊富なソムリエが厳選したワインをテイスティングしたり、ガイド付きのブドウ園ツアーを通じて、アートとも言えるワイン造りの世界にどっぷりつかったり。この地域で名高いワイナリーの生き生きとした豊かな歴史と伝統を感じられます。

イェットマン ガストロノミック レストランでは、絶品料理を堪能できます。最高級のポルトガルワインや世界有数のブドウ園から届いたさまざまなワインとのマリアージュも楽しめます。リラックスした家族連れの食事なら、8 階のジ オランジェリー レストランへ。ポルトの素晴らしい街並みを望む大きなテラスで、屋外ダイニングを満喫できます。また、ディックス バー & ビストロでは、美しい海を眺めながら、軽食とともに樽熟成ワインやヴィンテージポートを味わえます。

ローマ カバリエリはラグジュアリーなホテル。永遠の都、ローマの壮大なパノラマを堪能できます。ローマで最も高い丘の 1 つであるモンテ マリオに位置するエレガントなホテルからは、バチカン市国やサン ピエトロ大聖堂などの代表的な観光スポットを一望できます。洗練された客室と厳選されたアメニティだけでなく、魅力的なレストランも揃い、グルメを惹きつける人気のスポットです。

美食の巡礼はモンテ マリオから。ラ ペルゴラでは、ミシュランの星を獲得した絶品料理が食べられます。素晴らしい景色を眺めながら、創造性溢れる斬新なイタリア料理を堪能できます。リラックスした雰囲気がお好みなら、ウリベートがおすすめ。ソムリエが厳選した最高級ワインとともに、本格的なローマ料理や職人技のペストリーをプールサイドで楽しめます。

マンダリン オリエンタル 東京は、息を呑むような摩天楼の絶景を楽しめるホテル。周囲には、東京タワーや皇居など、代表的なランドマークが数多くあります。客室やスイートルームから望む広大な眺めを都会の景観が引き立て、ホテルの魅力あふれるレストランでの食事をさらに充実させます。6 か所の高級レストランのほか、1 日中食事を楽しめるダイニング スポットが 4 か所あり、独自のメニューやミシュランの星を獲得した有名シェフが腕をふるった料理を堪能できます。

フランス料理ならシグネチャー、繊細で魅力的な広東料理ならセンス。鮨 心 by 宮川では、世界トップレベルの寿司が味わえます。タパス モラキュラーバーでは、ユニークなカウンタースタイルのモラキュラー料理を楽しめます。リラックスした雰囲気がお好みの場合は、ヴェンタリオで彩り豊かな各国料理をお召し上がりください。気軽な雰囲気で食事をするなら、本格的なイタリアの味を楽しめるケシキや、石窯で焼いた熱々のピザが自慢のピッツァバー オン 38th がおすすめです。

ホテル オティリアは、コペンハーゲンでの滞在にぴったり。賑やかなヴェスターブロ地区に位置します。公共交通機関や人気の観光スポットに簡単にアクセスできる絶好のロケーションにあるため、市内観光の拠点として最適です。ヴェスターブロ地区は、活気のある雰囲気と多様な「食」の中心であることで知られています。ホテル オティリアのトラモント ルーフトップ イタリアン キュイジーヌ & バーでは、注目のコペンハーゲン料理を体験できます。

街を 360 度見渡せるこのレストランで、息を呑むような景色を眺めながら、本場イタリアの味を満喫してください。居心地の良い屋内席と屋上テラスのテーブルがあり、どちらからもコペンハーゲンの市街と、世界有数のビールブリュワリー跡地に建つ大規模都市開発プロジェクトであるカールスバーグ ビエンを一望できます。エキゾチックな素材を使用したトラモントの特製カクテルは、美しいデザインのグラスで提供され、ワンランク上の雰囲気が味わえます。

ホテル シカレ アルテは、ラグジュアリーなオールインクルーシブ リゾート。環境に優しくサステナブルな観光で有名なプラヤ デル カルメンに位置します。メキシコをテーマにしたスイートルームやオーガニックのアメニティが充実し、環境に配慮したデザインへの強いこだわりが感じられます。持続可能性への取り組みを体現する、バラエティに富んだ食事も楽しめます。

サン ファン市場では、メキシコ シティの象徴的な市場の雰囲気に浸りながらさまざまな料理を体験できます。息を呑むような海の景色を眺めながら、くつろいで食事ができます。チノ ポブラノでは、中華料理とプエブラ料理が融合したメニューを楽しめます。ミシュランの星を獲得したシェフが腕を振るうエンカンタでは、魅惑的なディナーを堪能できます。ホテル シカレ アルテでは、さらに一歩上を行く料理の冒険が楽しめます。数々の受賞歴を誇るレストランで、代表的な 7 品のコースメニューを味わってください。

豪華なツリーハウス ホテルでここでしか過ごせない休日を楽しむのはいかがでしょうか。客室はロンドンの摩天楼の高層階にあります。ロンドンの街と、ロンドン アイ、ザ シャード、カナリー ワーフ、リージェンツ パークなどの代表的なランドマークが一望できます。BBC、リージェント ストリート、ボンド ストリートの向かい側に位置し、大変便利な場所にあります。

街並みを眺めながら、バラエティに富んだ料理も味わえます。マデラは、たくさんの植物に囲まれたインテリアと、個性的な雰囲気に浸れる 15 階のレストラン。メキシコ料理を終日、楽しめます。360 度広がる摩天楼の絶景を満喫するなら、屋上テラスのバー、ザ ネストがおすすめ。ラウンジは緑豊かな雰囲気。ツリーハウス ブースでの DJ のパフォーマンスも楽しめます。地元産の食材を使った絶品ピザを味わうなら、ピッツェリア モッツァをお見逃しなく。特別なセットメニューのラ ドルチェ ヴィータを試してみてはいかがでしょうか。

南山の頂上に位置するグランド ハイアット ソウル。最新の設備を完備した豪華な客室から、市街の絶景を楽しめます。バラエティに富んだレストランやエンターテインメントで知られ、活気あふれる梨泰院に近い便利な立地にあります。ホテル内には素晴らしいレストランが揃い、ソウルで贅沢な気分を堪能するのにぴったりです。

7 か所のライブ ステーションを備えるビュッフェ レストランのザ テラスでは、農場から直送された食材を使用した多様な料理の旅を楽しめます。ステーキハウスは、スペインにあるピラ社の炭火オーブンでグリルした、最高級の韓牛、オーストラリア産和牛、サステナブル シーフードが人気のレストラン。カウリでは、熟練した寿司職人が作る高級海鮮料理が味わえます。テッパンではコース料理で韓国の味を体験でき、テンカイでは本格的な焼き鳥スタイルで日本酒や生ビールを飲みながら夕食を楽しむことができます。

オスロのチューヴホルメン地区のウォーターフロントに位置するザ シーフでは、このホテルならではの方法でノルウェーを体験できます。客室とスイートルームからは、オスロ フィヨルドの絶景を満喫できます。アートに関心のある方や音楽ファンには、ビデオアート、音楽、ディスコテキスタイル、アート インスタレーションを取り入れたスイートルームが人気です。

ホテル周辺は賑やかで、近くにはアートギャラリー、レストラン、流行のショップが並んでいます。ザ シーフの料理も多くの食通を魅了しています。施設内のレストランでは地元や北欧から取り寄せた食材をフランス風に調理した料理が味わえます。ザ シーフ ルーフトップは広々とした社交スペースです。オスロ フィヨルドと市街の絶景を眺めながら、おいしいドリンク、冷製料理、軽食、シーフードなどのメニューが幅広く取り揃えられています。

ロイヤル マンスール マラケッシュは、モロッコでも歴史的に重要な都市の中心部に位置する、洗練された高級ホテルです。静かで贅沢な隠れ家を求めている方にとっては忘れられない体験となるはずです。グルメ愛好家なら、その素晴らしい食事メニューに驚かれることでしょう。

ラ グラン ターブル マロケンでは絶品モロッコ料理のディナー、セサモでは高級イタリア料理を味わえます。ラ ターブルでは、地中海料理とハッピーアワーを満喫しながら、手入れの行き届いた庭園の美しい景色を楽しめます。アジア料理や軽い食事なら、ル ジョルダンがぴったりです。料理の初心者や家庭料理しか作らない方でも、ロイヤル マンスール マラケュシュのワークショップに参加すれば、料理の腕を上げることができます。才能あるシェフからユニークなレシピを学び、その代表的な料理に隠されたコツを解き明かしましょう。