サンディエゴのおすすめブリュワリー 10 選

バラスト ポイントは、濃厚な重みのあるスカルピン IPA が全米に広く知られている、サンディエゴの有名なブリュワリーです。1990 年代半ばに創業したこのブリュワリーは、サンディエゴがアメリカ屈指のクラフトビールの宝庫と呼ばれるきっかけを作った OG ブリュワリーの 1 つとされています。「スカルピン」のほか、飲みやすい「ウィー ガス」や「ビクトリー アット シー インペリアル ポーター」がおすすめです。

バラスト ポイント市内に 3 店舗を構え、それぞれ独自の体験を提供しています。美味しいイタリア料理とビールを楽しみたいならリトルイタリーの店舗へ。自家醸造ビールが好きなら、旧市街のすぐ北にあるホーム ブリュー マートへ行きましょう。ブリュワリーのツアーに参加して、ビールの製造と瓶詰めの全工程を見学することもできます。

グリーン フラッシュ ブリューイング カンパニーは、2000 年代半ばのアメリカン IPA ブームの先駆けとなったブリュワリーであり、クラフトビール愛好家ならぜひとも訪れたいスポットです。最も有名な「ウエスト コースト IPA」、「パレット レッカー」のほか、柑橘系の香りがする「サターヘイズ ヘイジー セッション」も見逃せません。

グリーン フラッシュ ブリューイング カンパニーはソレント バレーというごく普通の町にあり、手頃な価格のビールを、居心地の良い屋外パティオで南カリフォルニアの太陽を感じながら味わうことができます。ツアーに参加して広大な醸造所を見学したり、ブリュワリー周辺に出店しているキッチンカーで購入したローカルフードをつまみながら、お気に入りの一杯を堪能しましょう。

コロナド ブリューイング カンパニーは、1996 年にコロナド半島で創業して以降、サンディエゴで有数の受賞歴を誇るブリュワリーに成長しています。ブリュワリーに併設されているビアパブとレストランでは、種類豊富な看板ビールを試すことができます。

このブリュワリーを代表するビールは、いずれもその特徴的な柑橘系のトロピカルな香りが鮮やかに感じられます。中でも「オレンジ アベニュー シャンディ」と「レジャー ラグーン」は、いつも売り切れになる人気のビールです。「ソルティ クルー」を 1 ケース持ち、ポンツーンボートをレンタルしてミッション ベイに繰り出すのもおすすめです。朝のコーヒーにアレンジを加えるなら、バード ロック コーヒー ローズターズとの提携によって生まれた「アーリー バード コールド ブリュー クリーム エール」を飲んでみるのもいいかもしれません。

エールスミスは、毎年のようにチャンピオン ブリュワリー アワードを獲得しているブリュワリーです。スタウト、IPA、エールなど、このブリュワリーの種類豊富なビールを飲んでみれば、すぐにその理由がわかるはずです。設立時はミラマーで 15 樽のビールを醸造する小規模なブリュワリーでしたが、現在は本社工場に最新の設備を導入し、年間 15,000 樽以上のビールを醸造しています。

エールスミスのビールを最も的確に表現する言葉は、普遍的な素晴らしさと、驚くほどのバランスの良さです。人気があるのは看板ビールの「スピードウェイ スタウト ロシアン インペリアル」と、「ホーニー デビル ベルジャン ストロング ゴールデン エール」です。どちらもヨーロッパの影響を受けたこのブリュワリーのルーツを反映しています。

アルパイン ビア カンパニーは、サンディエゴから東へ車で 30 分の山間の町、アルパインにある、ホップが効いたビールを醸造するブリュワリーです。2015 年に投票によって世界第 6 位に選出されたこのブリュワリーは、熱烈なビール好きならぜひとも訪れたいスポットです。

よく知られているのは「キーン アイデア ダブル IPA」ですが、蜂蜜の香りがする「ネルソン ゴールデン ライ IPA」や「ポア ハビッツ アメリカン ポーター」もおすすめです。このブリュワリーは、最高に美味しいピザを提供する居酒屋も併設しています。誰よりも早く限定ビールを味わいたい人には、アルパイン ビア クラブへの会員登録をおすすめします。

2013 年にクラフトビール業界に参入したモダン タイムス ブリュワリーは、すでに全米のビール売上高で上位 50 位以内にランクインしています。このブリュワリーが急速な成長を遂げたのは、技術革新に力を注ぎ、スタイルにこだわらず総体的に優れたビールを製造してきたことによります。

ブリュワリーを代表するヘイジー IPA のほかに、イララやスカイ パーティーも非常に人気があります。このブリュワリーの最もユニークなところは、工場内にコーヒー焙煎施設があることです。この施設は、ビール醸造のプロであるブリューマスターがコーヒー風味の名物ビールを製造するために利用しています。モダン タイムスはサンディエゴに 2 か所の醸造所を所有しています。ポイント ローマとノース パークにあるこれらの醸造所はどちらも、解放感のある雰囲気の中でビールを味わったり、美味しいパブ料理をつまんだりすることができます。

ボーダー X ブリューイングは、歴史あるバリオ ローガン地区にある、サンディエゴ初のラテン系アメリカ人がオーナーのブリュワリーです。ハイビスカスやアガベなど、メキシコの伝統的な風味を取り入れたビールは、今までにない爽やかさと飲みやすさを持ち合わせています。

テイスティングをするときは、ライトな「プエスト メキシカン ネグラ ラガー」を飲む前に、まずこのブリュワリーを代表するビール「ブラッド セゾン」を飲んでみてください。ボーダー X ブリューイングには屋内と屋外で食事ができるレストランがあり、定期的に音楽の生演奏も行われています。友人たちと楽しい夜を過ごすのにぴったりのおしゃれなバーもあります。犬を連れての入店も可能です。ぜひ愛犬と一緒にメキシコ文化を感じさせる雰囲気を楽しめます。絶品の自家製ワカモレもおすすめです。

ザ ロスト アビーは、有名なピッツァ ポート ブランドから生まれたブリュワリーです。このブリュワリーでは、ほかではあまり見かけない珍しいベルギー風のビールを専門としています。ぜひ、1 日かけてサンディエゴ北部を巡り、このブリュワリーの 3 つすべての支店を訪れてみてください。どの支店でも屋外の素晴らしいロケーションで食事を楽しむことができます。

酸味の強いビールが好きな人には、「ダック ダック グーズ」、または「カルネヴァーレ ブレット セゾン」がおすすめです。「田舎風」のビールが好きなら、野性味のある「レッド バーン ファームハウス エール」を飲んでみましょう。大人気の「ジャッジメント デイ」はハロウィーンの贈り物に最適です。営業時間が限られているため、事前に計画を立てておきましょう。

ソーン ブリューイングは、ホップが効いた IPA シリーズと実験的な試みでその名が知られたブリュワリーです。ノース パーク地区の居酒屋としてスタートしたこのブリュワリーは、現在では 3 つの支店を持ち、50 種類を超えるビールを提供するまでに成長しています。

飲みやすい「バリオ ラガーやスパイシー マヤ ドライ アイリッシュ スタウト」に移る前に、まずは「リレー IPA」と「ホップスター ポット ヘイジー IPA」という 2 種類のビールを飲んでみてください。特に珍しいビールを飲んでみたいなら、独創的な風味を持つセッション ペール エール「OG ハイ PA」がおすすめです。どの店舗でも屋内または屋外で食事をすることができます。樽またはケース単位でのビールの配送にも対応しています。

サンディエギート ラグーンを見下ろすビューポイント ブリューイングは、サンディエゴで最も眺めの良いブリュワリーと言えるでしょう。豪華なフードメニューに飲みやすいビールを合わせれば、最高の食卓になること間違いなしです。

「ビッグ ハット ブロンド」は危険なほど飲みやすいビールで、友人たちとの昼飲みに最適です。「マンゴー パッションフルーツ セルツァー」は低炭酸ビール。「クール キッズ ヘイジー」は、ニュー イングランドのビールのようなホップ感に西海岸らしいひねりを加えています。最高に美味しいハンバーガーとスモーキーなブリスケットもお試しあれ。