ご存じのように、バンコクでは街角の小さな飲食店や屋台でもおいしいタイ料理が食べられます。でもせっかくバンコクまで行くのだから少し高級なレストランでタイ料理を楽しみたい、という人向けにおすすめのレストランを紹介します。

    中にはかなり高額の所もありますが、これらのレストランでは、サービス、雰囲気、細かい心づかいのすべてが一流。足を踏み入れた瞬間から素晴らしいひとときを過ごすことができ、何よりも、有名なタイ人シェフによる本格的なタイ料理を味わうことができます。単なる食事ではなく、「食体験」をお楽しみください。

    1

    イッサヤー サイアミーズ クラブ

    • 食事
    • 高級ホテル
    • カップル

    イッサヤーはロマンチックで緑豊かな庭園の真ん中に堂々と立っている築 100 年の家です。木製のベランダと昔ながらの階段が特徴的で、この場所に来れば、すぐにロマンチックな雰囲気に包まれて 2 人だけの世界で食事が楽しめます。

    ここは数ある魅力的な観光地の中の 1 つというだけにとどまりません。この店の魅力を発見しようとするタイ人、外国人、そして旅行者たちは口をそろえてこう言うでしょう。古くからある建物、素晴らしいサービス、シェフのイアン キッティチャイ氏の著名な料理の才能が組み合わさって、イッサヤー サイアミーズ クラブを比類なきレストランにしている、と。

    ロケーション: 4 Soi Si Akson、Thung Maha Mek、Sathorn、Bangkok 10120、Thailand

    営業時間: 毎日午前 11 時 30 分 ~ 午後 2 時 30 分、午後 6 時 ~ 午後 10 時 30 分

    電話番号: +66 (0)2 672 9040

    地図
    2

    ボラン レストラン

    バンコクで最高のタイレストランの 1 つとして長年にわたって認知されているボランは、日常的に利用するような地元の飲食店ではありません。このレストランは、舌の肥えた友人や良い印象を与えたいお客様を招待して訪れるような場所です。

    「ボラン」という店名は、「ボ」(デュアンポーン ソンビサバ) 氏と「ディラン ジョーンズ」氏の名前が由来です。2 人ともナーム ロンドンのミシュランの星を獲得したシェフ、デイヴィッド トンプソン氏の下で仕事をする中で、インスピレーションを受け、腕を磨いてきました。

    ロケーション: 24 Sukhumvit Soi 53、Khlong Tan、Watthana、Bangkok 10110、Thailand

    営業時間: ランチ : 木 ~ 日 : 正午 ~ 午後 2 時 30 分、ディナー : 水 ~ 土 : 午後 6 時 ~ 午後 10 時 30 分 (定休日 : 月曜および火曜)

    電話番号: +66 (0)2 260 2962

    地図
    3

    マンダリン オリエンタルのサラ リム ナーム

    • 食事
    • 高級ホテル
    • カップル

    マンダリン オリエンタル バンコクにあるサラ リム ナームは、市内でも最高級にロマンチックなタイ料理のダイニング体験を提供するため、必要なものをすべて用意しています。街中に素晴らしいレストランが多数ある中で、それは決して簡単なことではありません。サラ リム ナームの成功の理由は、川沿いにある絶好のロケーションです。2 m 先に川があるのではなく、テーブルのすぐそばを川が流れています。もう 1 つの理由は、伝説的なマンダリン オリエンタルのサービスです。もちろん、ロケーションやサービスは、最も重要な要素である素晴らしい料理がなければ、意味がありません。

    ロケーション: Mandarin Oriental Bangkok、48 Oriental Ave、Khlong Ton Sai、Bang Rak、Bangkok 10500、Thailand

    営業時間: 毎日午前 11 時半 ~ 午後 2 時半、午後 7 時 ~ 午後 10 時

    電話番号: +66 (0)2 659 9000

    地図
    4

    ナーム レストラン

    ナームは、最高品質の食材を使って、風味と食感を相互作用させること重点を置き、代々受け継がれてきたレシピに従って作られたタイ料理を提供しています。ミシュランの星を獲得したシェフが舵を取り、世界最高のレストランに常にランクインしているレストランです。

    バンコクを何度も訪れている方にも、伝統的なタイ料理を食べるのが初めての方にも、ナームの料理は驚きと喜びを提供してくれます。

    ロケーション: Como Metropolitan Hotel Bangkok、27 Sathon Tai Rd、Thung Maha Mek、Sathorn、Bangkok 10120、Thailand

    営業時間: 月 ~ 金 : 正午 ~ 午後 2 時、午後 6 時半 ~ 午後 11 時、土日 : 午後 6 時半 ~ 午後 11 時

    電話番号: +66 (0)2 625 3388

    地図
    5

    ロング テーブル

    ロング テーブルはタイのフュージョン料理を提供しています。タイ料理が好きな人なら、少なくともメニューに書かれた品名には見覚えがあるでしょう。しかし、ここで提供される料理はすべて想像を超えています。それは革新的なシェフのおかげです。

    食欲をそそる前菜には、炒めたキンマの葉に並べた車海老のフライに、焼いたサクサクのレモングラスを乗せたメニューがあります。その海老に甘酸っぱいタマリンドソースをかけていただきます。テーブルに運ばれる料理はどれも香り高く、まさにタイの味です。

    ロケーション: C.T.I.Tower、25th Floor、48 Sukhumvit Soi 16、Khlong Toei、Watthana、Bangkok 10110、Thailand

    営業時間: 毎日午後 5 時 ~ 翌午前 2 時

    電話番号: +66 (0)2 302 2557

    地図
    6

    バンヤン ツリーのサフラン

    サフラン タイ レストランは、美しい景色、美味しい料理、あたたかい雰囲気と親しみやすいサービスが揃い、訪れる人すべてが本物のタイの味を楽しめる場所です。すべてバンヤン ツリーの特別なおもてなしで提供されます。

    レストランは 2 フロアに分かれており、バンヤン ツリー ホテル 52 階の高さからサートン通りを見下ろしています。最寄りの駅はルンピニー MRT ですが、タクシーに乗ることをおすすめします。このホテルはタクシー運転手の間でも有名です。サフラン レストランのドレスコードはスマートカジュアルなので、ビーチサンダル、ショートパンツ、スポーツウェア、男性用のつま先が開いた靴は避けてください。

    ロケーション: 21、100 S Sathon Rd、Thung Maha Mek、Sathorn、Bangkok 10120、Thailand

    営業時間: 毎日午前 11 時 30 分 ~ 午後 2 時 30 分、午後 6 時 ~ 午後 10 時 30 分

    電話番号: +66 (0)2 679 1200

    地図
    7

    タンイン ロイヤル キュイジーヌ

    タンインは賑やかなレストランで、オーナーはスラブ王女の息子である MR ソルト ヴィジャディ氏です。ロイヤル料理とは高度に複雑な料理という意味ではありませんが、新鮮な最高の食材のみを使用し、エレガントな盛り付けで、ゲストがナイフを使う必要がないように、すべてをカットするという条件があります。魚の骨は完全に取り除き、その他にもさまざまなディテールを加えて、単なる「食べ物」とは一線を画す「料理」を提供しています。

    タンインは、小さな屋根付きテラスが横にある、魅力的でクラシックな一軒家レストランです。インテリアはエレガントですが決して洗練されすぎてはおらず、ヴィンテージの木製家具やシャンデリアがたくさんあります。

    ロケーション: 10 Pramuan Rd、Silom、Bang Rak、Bangkok 10500、Thailand

    営業時間: 毎日午前 11 時 30 分 ~ 午後 10 時

    電話番号: +66 (0)2 236 4361

    地図
    8

    スティーブ カフェ アンド キュイジーヌ

    スティーブ カフェには魅力的なポイントがたくさんあります。まずは川沿いにある絶好のロケーションです。視界を遮る高い建物がなく、地元の人たちがえさを与えている数千もの銀色の魚が泳ぎ、昔ながらの木製ボートがほとんど物音を立てず進む様子を眺めることができます。

    そしてもちろん、食べ物も魅力です。品質の高い食材を使い、情熱をこめて作られた本格的なタイ料理が食べられます。メニューには、事前に調理されている品物はないと記載されています。そのため、中には時間がかかるメニューがあり、レストランが満席になると (毎晩満席になりますが) もっと時間がかかる場合があります。

    ロケーション: 68 Sri Ayuthaya Road、Soi Sri Ayuthaya 21 (Devet)、Vachiraphayabaan、Dusit、Bangkok 10300、Thailand

    営業時間: 毎日午前 11 時 ~ 午後 10 時 30 分

    電話番号: +66 (0)2 281 0915

    地図
    9

    スパンニガー イーティング ルーム

    オーナーのエー氏は、祖母のレシピからインスピレーションを得てスパンニガー イーティング ルームをオープンしました。このレストランでは、食欲をそそる伝統的なタイ料理が食べられます。オーナーの地元のトラート (東海岸近く) と現在家族が住んでいるコン ケン (北東タイ) の両方の味をお楽しみいただけます。

    快適でありながらシックな内装、屋外テラス、濃いマティーニ。トンローにあるこのレストランは、ソイ 8 までの道のりを経るとしても、訪れる価値があります。BTS (トンロー) から向かう場合、Ei8ht ライフスタイルモール数メートル手前の右側にある、古いショップハウスにあります。

    ロケーション: 160/11 Sukhumvit Soi 55、Khlong Toei、Watthana、Bangkok 10110、Thailand

    営業時間: 毎日午前 11 時 30 分 ~ 午後 2 時 30 分、午後 5 時 30 分 ~ 午後 11 時

    電話番号: +66 (0)2 714 7508

    地図
    10

    プラザ アテネのハウス オブ スムース カリー

    ハウス オブ スムース カリーはバンコクのタイ料理レストランです。フレンドリーで魅力的なダイニングルームで最高級の食材を使った伝統的なタイ料理を提供しています。サービスと食事の質は 5 つ星ですが、雰囲気は堅苦しくありません。一度訪れるとまた行きたくなる、宝物のようなお店です。

    スムース カレーは、ワイヤレス ロードのプラザ アテネ バンコク 3 階にあります。スカイトレインのプルンチット駅から徒歩わずか 5 分で、タクシー運転手の間でもホテル名はよく知られています。

    ロケーション: The Athenee Hotel、61 Wireless Rd、Lumphini、Pathumwan、Bangkok 10330、Thailand

    営業時間: 毎日正午 ~ 午後 2 時半、午後 6 時 ~ 午後 10 時半

    電話番号: +66 (0)2 650 8800

    地図
    11

    バーン ホーム キュイジーヌ

    ワイヤレス ロードのバーン レストランは、タイの家庭料理を提供する隠れた名店です。料理はすべて、今では有名になったシーロムのレドゥ レストラン出身、才能溢れるシェフ トンによって作られています。バーン (タイ語で「家」を意味する) の料理は、妥協のない完全なタイ料理です。シェフ トンは、子供の頃に食べていたレシピに、伝統的な食材や調理方法の知識を加えた料理を提供しています。

    そのため、しばらくタイに住んでいる人や頻繁に訪れる人にとっては、メニューにある「ソムタム」や「カオパッド」などは間違いなく親しみのある料理でしょう。屋台なら半額で食べられる料理に高いお金を払う必要があるのかと疑問に思う人もいるでしょう。その答えはシンプル。単なる「食べ物」と「料理」との間には違いがあり、「クッキング」と「ホームクッキング」の間にも違いがあるからです (もちろんエアコンの効いた快適なレストランで食事ができるという点もあります)。

    ロケーション: 139/5 Wireless Road、Lumphini、Pathumwan、Bangkok 10330、Thailand

    営業時間: 水 ~ 月 : 午前 11 時半 ~ 午後 2 時半、午後 6 時 ~ 午後 10 時半 (定休日 : 火曜)

    電話番号: +66 (0)2 655 8995

    地図
    Willy Thuan | 旅のプロ

    旅行の計画をスタート !

    Maps