松本らしい郷土料理と言えば、信州そばが代表的でしょう。そばの名店を巡り、食べ比べを楽しんでみるのも松本の旅の醍醐味。老舗の居酒屋で山賊焼きや馬刺しをつまみながら、心ゆくまで地酒を堪能するのもまた良い思い出になりそうです。

    伝統の和食や名物から離れて、地元の人たちに話題の店に足を運び、食のトレンドを旅先で体験するのも新鮮。確かな逸品の数々に、心も体も満たされてゆくのを感じてください。

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    松本からあげセンター

    秘伝のたれがうまみを引き出す絶品からあげ

    松本からあげセンターは、長野県周辺でチェーン展開する受賞経験多数のからあげ専門店。さまざまなタイプのからあげの定食、テイクアウト用のメニューがそろい、揚げ物好きにはたまりません。

    新鮮な国産鶏を使ったからあげ「山賊焼」が人気を集めますが、ほかにも、手羽や鶏皮、とりわさ、そぼろめし、水炊き、チーズタッカルビなど、気になる鶏料理がずらり。駅前の立地と居酒屋感覚で利用できる気軽さ、そしてボリュームが、観光客以外にも幅広い層に受けています。

    所在地 : 〒390-0815 日本 - 長野県松本市深志 1 丁目 1-1 MIDORI 4 階

    営業時間 : 10am - 8pm

    電話番号 : (+81) 263-87-2229

    地図

    写真提供 三塚 (CC BY-SA 4.0) 修正済

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    こばやし

    味も雰囲気も良いと人気を独占する信州そばの老舗

    こばやしは、松本と言えばこの店という信州そばの名店。明治創業以来の手打ち技法を受け継ぎ、信州産そば粉のみを使う昔ながらの伝統を守り続けています。四柱神社隣の立地も観光客には便利です。

    そばもさることながら、コースや一品料理として提供される郷土料理のおいしさも評判。特に信州名物の馬刺しは外せません。また、天ぷらのクオリティーも申し分なしです。

    所在地 : 〒390-0874 日本 - 長野県松本市大手 3 丁目 3-20

    営業時間 : 11am - 9pm ※木定休

    電話番号 : (+81) 263-32-1298

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    おきな堂

    戦前から続く昭和レトロな洋食屋さん

    おきな堂は、昭和 8 年に菓子店から独立した喫茶店が洋食を出すレストランとして昭和 32 年に改名した歴史を持ちます。時代を感じさせる店内では、特に窓から四柱神社の境内の自然を望む 2 階席が、観光客の支持を集めます。

    手間を惜しまず時間をかけて作られる自家製ハヤシソースとカレーソースを使った洋食が定番ですが、安曇野、三澤農場の豚肉を用いたポークステーキもおすすめ。デザート含め、喫茶メニューも楽しめます。

    所在地 : 〒390-0811 日本 - 長野県松本市中央 2 丁目 4-10

    営業時間 : 11am - 3:30pm / 5:30pm - 9pm ※日 11am - 6:30pm、第 2・4 水曜定休

    電話番号 : (+81) 263-32-0975

    地図

    写真提供 Dai Wat (CC BY 2.0) 修正済

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    新三よし

    老舗の伝統ある信州馬肉料理を満喫

    新三よしは、明治 32 年創業の料亭「三吉」の看板料理として知られた松本名物の馬肉料理の伝統を受け継ぐ馬肉居酒屋。国内外から厳選した馬肉を、さまざまなスタイルで味わえます。赤身、極上霜降り、たてがみ、レバー、ふたえごの部位がそろう「さくら刺」は、この店ならではの逸品と言えるでしょう。

    また、さくら鍋、串焼き、ユッケ、寿司と、馬刺し以外の食べ方もぜひいろいろと試してみたいもの。数品がセットになったコース料理もあります。

    所在地 : 〒390-0811 日本 - 長野県松本市中央 1 丁目 7-17

    営業時間 : 11:30am - 2pm / 5pm - 10pm

    電話番号 : (+81) 263-39-0141

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    しづか

    珍しい郷土料理をつまみに地酒で乾杯

    しづかは、昭和 20 年から 3 代続く昔ながらの大衆居酒屋。創業当時からの味を守り続けているおでん、焼き鳥、山菜料理、川魚料理を、年季の入った松本民芸家具に囲まれながら長野の地酒とともに堪能できます。地元で長年通う常連客も多くいます。

    さまざまな郷土料理がそろうので、観光客にとっても魅力的。馬刺しや山賊焼きなどの定番から、はちのこ、イナゴ、ざざむしといった珍味まで、信州の旅で欠かせないご当地グルメを満喫できることでしょう。

    所在地 : 〒390-0874 日本 - 長野県松本市大手 4 丁目 10-8

    営業時間 : 12pm - 10pm ※日定休

    電話番号 : (+81) 263-32-0547

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    蕎麦倶楽部 佐々木

    予約必須の繁盛店でいただく極上の信州そば

    蕎麦倶楽部 佐々木は、松本城そばに店を構える人気店です。完成度の高い細麺のそばは、岩塩を付けて本来の風味を楽しんでから、つゆに移行するのが店おすすめの食べ方。だしがしっかり利いたつゆは、そばはもちろん、ワサビ、大根おろしと、薬味との相性も抜群です。

    そばをじっくり味わうための店ではありますが、もう 1 品という場合は、そばがきやごま豆腐をどうぞ。夜はさまざまな郷土料理やつまみも楽しめ、お酒も充実しています。

    所在地 : 〒390-0874 日本 - 長野県松本市大手 4 丁目 8-3

    営業時間 : 11:30am - 2pm / 6pm - 8pm ※日火はランチのみ、月定休

    電話番号 : (+81) 263-88-3388

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    もとき 松本開智店

    そば通が夢中になる独特な食感とのど越しの良さ

    もとき 松本開智店は、全国からそば党が押し寄せる通好みの名店。吟醸そばと呼ばれる独自の製法で作られる短めの麺は透き通るような美しさで、コシのある独特の食感がクセになります。

    この店に来たなら、冷たいそばを注文するのが基本ですが、天ぷらが入る温かいそばも人気メニューです。この天ぷらがまたおいしいと評判なので、天ざる、またはミニ天丼とのセットで味わってみてはいかがでしょう。

    所在地 : 〒390-0876 日本 - 長野県松本市開智 2 丁目 2-32

    営業時間 : 11am - 3pm ※火定休

    電話番号 : (+81) 263-36-3410

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    ハワイアンダイニング フララ

    ハワイのムード漂うトロピカルな店内で食いしん坊も笑顔に

    ハワイアンダイニング フララは、地元の若者に大人気のカジュアルなレストラン。松本で本格的なハワイ料理やアメリカ料理が味わえる貴重な場所です。本場に負けないボリューム満点のバンケーキやバーガーが特に評判を呼んでいます。

    肉厚のパティはジューシーで、見るからにおいしそう。さらにガッツリ行きたいと、ダブル、トリプルで注文する強者も多数。女性や子供にはロコモコや、ビーフドリアも喜ばれています。

    所在地 : 〒390-0811 日本 - 長野県松本市中央 2 丁目 5-13

    営業時間 : 11:30am - 4pm / 5:30pm - 10pm ※土日 11:30am - 10pm、水定休

    電話番号 : (+81) 50-5263-6613

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    Healthy Penguin Café

    国際結婚カップルが経営する地球に優しいカフェ

    Healthy Penguin Café は、松本では珍しいビーガン・グルテンフリー専門カフェ。ランチタイムには A から E までの日替わりメニューがドリンク付きで楽しめ、タコスやブリトーなどのメキシコ風味な食事や、季節のフルーツいっぱいのスムージーボウル、自家製スイーツなどが選べます。

    野菜たっぷりのヘルシーな料理の数々は、健康志向の女性を中心に大人気。手作り感あふれるかわいらしい店内も居心地の良さを演出しています。ディナーも楽しめるようになり、ますますファンが増えそうです。

    所在地 : 〒390-0811 日本 - 長野県松本市中央 2 丁目 4-13

    営業時間 : 11am - 5pm / 6pm - 9pm ※水定休

    電話番号 : (+81) 90-4153-8575

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    Hana Restaurant

    誕生日や記念日に訪れたい鉄板焼ダイニング

    Hana Restaurant は、都会やリゾート地の高級ホテルさながらにラグジュアリーな鉄板焼を提供する店。カウンター席のみの非日常な空間で、目の前で華麗な手さばきにより丁寧に焼き上げられる極上の食材の数々に舌鼓を打ちましょう。

    メニューはコースのみの完全予約制で、未就学児の入店は不可。前菜やサラダを楽しむ間に、季節の野菜が焼かれ、和牛、ガーリックライスなどが熱々のうちに次々とサーブされていきます。海鮮こそ絶品という声もあり、迷うところですが、好みのコース内容を吟味してください。

    所在地 : 〒390-1701 日本 - 長野県松本市梓川倭 523-1

    営業時間 : 11:30am - 2pm / 5pm - 10pm

    電話番号 : (+81) 263-88-7323

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