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イタリア料理&グルメガイド - トスカーナ州とフレンツェ

ダイアン・レイン主演のトスカーナの休日(2003年、原題Under the Tuscan Sun)を見たら是非とも行きたくなるトスカーナ。また、州都フレンツェはメヂィチ家の金融家業で栄えた町として有名です。

イタリア料理&グルメガイド - 序章

イタリア料理といえばオリーブオイルやトマトを用いたパスタやピッツア(ピザ)のイメージがありますが、侮るなかれ!

イタリア料理&グルメガイド - ロンバルディア州とミラノ

モードな町、州都・Milanoミラノで有名な北イタリアに位置するLombardiaロンバルディア州。北の州境は国境でもあり、そこを越えるとスイスです。海に面しない地域は保存が利くものや内臓系の料理が多いのは万国共通で、ここもやはりそうです。

イタリア料理&グルメガイド - カンパニア州とナポリ

トマトと色鮮やかな野菜と海の幸。日本人に人気な定番イタリアンはここ、ナポリでどうぞ

イタリア料理&グルメガイド - ラツィオ州とローマ

Lazio州はイタリア中部に位置し、首都Romaは国のほぼ中心に位置する町です。

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